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I profumi del grano: una giornata all’insegna di Savegrain-CER al CREA di Foggia
Sarà la Sala Convegni del CREA di Foggia ad ospitare, il prossimo 15 aprile, il consumer test tutto incentrato sui prodotti realizzati a partire dai cereali antichi recuperati nell’ambito…
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Ricette con Grani Antichi Pugliesi
1. Cavatelli al Grano Arso e Fagioli Ingredienti principali: Cavatelli: 300g Grano Arso: 50g Fagioli: 200g (secchi o in scatola) Aglio: 2 spicchi Rosmarino: 1 rametto Olio d’oliva: 4 cucchiai Sale e pepe: q.b. Descrizione: Un…
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Savegrain-CER sulle pagine di Grano Italiano!
Il nostro progetto è al centro di due articoli sulla rivista specializzata dedicata ai cerealicoltori! Clicca qui ed anche qui per approfondire.
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Moltiplicazione 2024/25: ci siamo!
Al via nei prossimi giorni la seconda campagna di moltiplicazione di tutte le accessioni reperite.
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Savegrain-CER all’evento “La pasteggiata” (World Pasta Day 2024)
Nell’ambito del World Pasta Day 2024, alla platea dell’Aula Magna del DiSSPA è stato presentato il progetto Savegrain-CER: fari puntati su uno dei simboli della cucina italiana nel mondo…
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3rd International Wheat Congress: Savegrain-CER c’è
Nella cornice del prestigioso convegno tenutosi a Perth (Australia), il nostro progetto è stato presentato alla platea composta dai più autorevoli ricercatori
CONTATORE VISITE
Progetto finanziato dal PSR Puglia per il recupero, la valorizzazione e la conservazione delle antiche specie cerealicole pugliesi