ricette
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Ricette con Grani Antichiย Pugliesi
1. Cavatelli al Grano Arso e Fagioli Ingredienti principali: Cavatelli: 300g Grano Arso: 50g Fagioli: 200g (secchi o in scatola) Aglio: 2 spicchi Rosmarino: 1 rametto Olio d’oliva: 4 cucchiai Sale e pepe: q.b. Descrizione: Un piatto ricco di sapori antichi, dove…
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Savegrain-CER all’evento “La pasteggiata” (World Pasta Day 2024)
Nell’ambito del World Pasta Day 2024, alla platea dell’Aula Magna del DiSSPA รจ stato presentato il progetto Savegrain-CER: fari puntati su uno dei simboli della cucina italiana nel mondo e su come, dal mondo della…
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3rd International Wheat Congress: Savegrain-CER c’รจ
Nella cornice del prestigioso convegno tenutosi a Perth (Australia), il nostro progetto รจ stato presentato alla platea composta dai piรน autorevoli ricercatori
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